Экспериментальное исследование процесса прессования масличного фуза

Савриев Й.С; Гафуров К.Х; Севинов У.Б

Савриев Й.С Бухарский инженерно-технологический институт
Гафуров К.Х Бухарский инженерно-технологический институт
Севинов У.Б Бухарский инженерно-технологический институт

Keywords: фуз, шелуха, жмых, прессование, перемешивание, планирование эксперимента

Abstract

В данной работе на основе экспериментального исследования процесса прессования смеси «масличный фуз – шелуха семян хлопчатника» получено регрессионное уравнение, описывающее зависимость остаточной масличности жмыха после прессования от влияющих факторов - процентного соотношения фуза в составе смеси и продолжительности перемешивания фуза и шелухи. Полученное уравнение позволяет с достаточной точностью определять остаточную масличность жмыха в исследуемом диапазоне изменения влияющих факторов, что необходимо для оптимизации процесса.

References

Мировой рынок растительных масел в 2019/20. Электронный ресурс: https://www.apk-inform.com/ru/exclusive/topic/1506275
Масло хлопковое. Электронный ресурс: https://calorizator.ru/product/butter/cotton-seed-oil.
Технологический регламент на производство нерафинированного хлопкового масла ТР 18121-3-120-14.
Жмыхи и шроты. Определение содержания сырого жира. ГОСТ ISO 734-1-2016. Электронный ресурс: http://docs.cntd.ru/document/120013864 .
Семена масличные. Метод определения влажности. Oil seeds. Method for determination of moisture content. Электронный ресурс: http://docs.cntd.ru/document/gost-10856-96
Грачев Ю. П., Плаксин Ю. М. Математические методы планирования эксперимента. - М.: ДеЛи принт, 2005.-296 с.